11月22日，國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業和信息化部、公安部、民政部、司法部、生態環境部、交通運輸部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局、金融監管總局、廣電總局、國家糧食和儲備局、國家林草局、中國民航局、共青團中央、中國科協、中國貿促會、供銷合作總社、中國國家鐵路集團有限公司28部門聯合印發《關于開展2023年全國食品安全宣傳周活動的通知》，2023年全國食品安全宣傳周以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題，將于11月28日啟動。

宣傳周期間，國家層面將舉辦主場活動、論壇、訓練營等多種形式的重點活動。同時，最高人民法院、最高人民檢察院、工業和信息化部、公安部、交通運輸部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委、海關總署、國家糧食和儲備局、國家林草局、中國民航局、中國科協、中國國家鐵路集團有限公司、市場監管總局等部門將舉辦“部委主題日”活動，內容涵蓋法律法規宣講、道德誠信教育、科學知識普及、技術技能培訓等。各地區也將結合實際組織開展形式多樣、豐富多彩的宣傳活動。